本校は創立122周年を迎えた歴史と伝統がある工業高校で、「岡工」の愛称で呼ばれています。「誠実勤勉」の校訓のもと、工業に係る高度な知識と技術・技能を習得した卒業生が、全国各地で活躍をしています。現在、約930名の生徒が機械・土木・化学工学・デザイン・建築・情報技術・電気の７学科において、将来のスペシャリストとしての専門分野の基礎・基本を学ぶとともに、資格取得や部活動等に取り組んでいます。