| 世界の食あれこれ |
| タイトル |
著 者 |
出版社 |
出版年 |
請求記号 |
資料番号 |
| 大食軒酩酊の食文化 第1集 |
石毛 直道／著 |
教育評論社 |
2020.6 |
383.8/ｲｼ20/1 |
0015348535 |
| イラストで見る世界の食材文化誌百科 |
ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス／著 |
原書房 |
2019.12 |
383.8/ﾄｳ19/ |
0015115413 |
| 美味しい進化 |
ジョナサン・シルバータウン／著 |
インターシフト |
2019.11 |
383.8/ｼﾙ19/ |
0015105729 |
| ダンプリングの歴史 |
バーバラ・ギャラニ／著 |
原書房 |
2019.8 |
383.8/ｷﾔ19/ |
0015012784 |
| 「食べること」の進化史 |
石川 伸一／著 |
光文社 |
2019.5 |
383.8/ｲｼ19/ |
0014932990 |
| 世界は食でつながっている |
MAD／著 |
KADOKAWA |
2019.3 |
383.8/ﾏﾂ19/ |
0014895494 |
| 国別世界食文化ハンドブック |
ヘレン・C.ブリティン／著 |
柊風舎 |
2019.3 |
383.8/ﾌﾘ19/ |
0014819114 |
| 辺境メシ/ヤバそうだから食べてみた |
高野 秀行／著 |
文藝春秋 |
2018.10 |
383.8/ﾀｶ18/ |
0014724611 |
| レシピで味わう世界の食文化 |
石毛 直道／著 |
岩波書店 |
2018.9 |
383.8/ｲｼ18/ |
0014707863 |
| 食と文化の世界地図 |
佐原 秋生／著 |
名古屋外国語大学出版会 |
2018.8 |
383.8/ｻﾜ18/ |
0014566103 |
| キッチハイク! |
山本 雅也／著 |
集英社 |
2017.4 |
383.8/ﾔﾏ17/ |
0014001531 |
| 世界の屋台メシ |
ジャン=フランソワ・マレ／著 |
グラフィック社 |
2017.6 |
383.8/ﾏﾚ17/ |
0014037782 |
| 冒険する舌/怪食紀行秘蔵写真集 |
小泉 武夫／著 |
集英社インターナショナル |
2003.11 |
383.82/ｺｲ03/ |
0005515630 |
| 各国の食紀行・食文化 |
| タイトル |
著 者 |
出版社 |
出版年 |
請求記号 |
資料番号 |
| アイヌのごはん |
|
デーリィマン社 |
2019.4 |
383.811/ﾌｼ19/ |
0014623474 |
| イ・ヨンエの晩餐 |
イ ヨンエ／著 |
ブックマン社 |
2017.9 |
383.821/ｲ17/ |
0014101356 |
| 中国人の食文化ガイド |
熊 四智／著 |
日本僑報社 |
2020.11 |
383.822/ﾕｳ20/ |
0015613805 |
| 米旅・麺旅のベトナム |
木村 聡／著 |
弦書房 |
2019.8 |
383.823/ｷﾑ19/ |
0014639843 |
| 食から描くインド |
井坂 理穂／編 |
春風社 |
2019.2 |
383.825/ｲｻ19/ |
0014957807 |
| 食はイスタンブルにあり |
鈴木 董／[著] |
講談社 |
2020.9 |
B383.827/ｽｽ20/ |
0015363476 |
| トルコ料理の誘惑 |
井藤 聖子／著 |
現代企画室 |
2019.10 |
383.827/ｲﾄ20/ |
0015185176 |
| 食の宝庫キルギス |
先崎 将弘／著 |
群像社 |
2019.1 |
383.829/ｾﾝ19/ |
0014833628 |
| 古代ローマの料理と食文化 |
ブリジット・ルプレトル／著 |
三恵社 |
2020.11 |
383.83/ﾙﾌ20/ |
0015646235 |
| 食で読み解くヨーロッパ |
加賀美 雅弘／著 |
朝倉書店 |
2019.4 |
383.83/ｶｶ19/ |
0014958201 |
| ポルトガルを食べる旅 |
馬田 草織／著 |
産業編集センター |
2019.4 |
383.836/ﾊﾀ19/ |
0014904676 |
| いのちを味わう |
馬路 泰藏／著 |
風媒社 |
2020.7 |
383.839/ﾏｼ20/ |
0015354269 |
| イタリア料理のアイデンティティ |
マッシモ・モンタナーリ／著 |
河出書房新社 |
2017.7 |
383.837/ﾓﾝ17/ |
0014061154 |
| おいしいカナダ幸せキュイジーヌの旅 |
平間 俊行／著 |
天夢人 |
2017.6 |
383.851/ﾋﾗ17/ |
0014049092 |
| スペインまるごと全17州おいしい旅 |
秦 真紀子／著 |
産業編集センター |
2017.9 |
383.836/ﾊﾀ17/ |
0014101307 |
| さまざまな食べ物や嗜好品の歴史と文化 |
| タイトル |
著 者 |
出版社 |
出版年 |
請求記号 |
資料番号 |
| カレーの世界史 |
井上 岳久／著 |
SBクリエイティブ |
2020.1 |
383.8/ｲﾉ20/ |
0015222755 |
| 図説デザートの歴史 |
ジェリ・クィンジオ／著 |
原書房 |
2020.1 |
383.8/ｸｲ20/ |
0015165830 |
| 食用花の歴史 |
コンスタンス・L.カーカー／著 |
原書房 |
2019.11 |
383.8/ｶｶ19/ |
0015101504 |
| 発酵食の歴史 |
マリー=クレール・フレデリック／著 |
原書房 |
2019.2 |
383.8/ﾌﾚ19/ |
0014848352 |
| ジビエの歴史 |
ポーラ・ヤング・リー／著 |
原書房 |
2018.10 |
383.8/ﾘ18/ |
0014724520 |
| THE PASTRY COLLECTION |
林 周作／著 |
KADOKAWA |
2014.6 |
383.8/ﾊﾔ14/ |
0012508008 |
| THE PASTRY COLLECTION PART2 アジア編 |
林 周作／著 |
KADOKAWA |
2019.10 |
383.8/ﾊﾔ14/2 |
0015060163 |
| サラダの歴史 |
ジュディス・ウェインラウブ／著 |
原書房 |
2016.12 |
383.8/ｳｴ17/ |
0013762794 |
| ピザの歴史 |
キャロル・ヘルストスキー／著 |
原書房 |
2015.8 |
383.8/ﾍﾙ15/ |
0013200951 |
| サンドイッチの歴史 |
ビー・ウィルソン／著 |
原書房 |
2015.7 |
383.8/ｳｲ15/ |
0013113808 |
| チョコレートの歴史物語 |
サラ・モス／著 |
原書房 |
2013.1 |
383.8/ﾓｽ13/ |
0011734704 |
| 酒の日本文化史 |
横田 弘幸／著 |
敬文舎 |
2019.7 |
383.885/ﾖｺ19/ |
0014994057 |
| 酒の起源/
最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅 |
パトリック・E.マクガヴァン／著 |
白揚社 |
2018.3 |
383.885/ﾏｸ18/ |
0014421556 |
| 知っておきたい「酒」の世界史 |
宮崎 正勝／[著] |
角川学芸出版 |
2007.6 |
B383.885/ﾐﾔ07/ |
0007678204 |
| ものがたり茶と中国の思想 |
佐野 典代／著 |
平凡社 |
2020.3 |
383.889/ｻﾉ20/ |
0015210842 |
| 紅茶の帝国 |
マークマン・エリス／著 |
研究社 |
2019.8 |
383.889/ｴﾘ19/ |
0015012834 |
| コーヒーの歴史 |
ジョナサン・モリス／著 |
原書房 |
2019.5 |
383.889/ﾓﾘ19/ |
0014939938 |
| 日本の食 |
| タイトル |
著 者 |
出版社 |
出版年 |
請求記号 |
資料番号 |
| 平成・令和食ブーム総ざらい |
阿古 真理／著 |
集英社インターナショナル |
2020.10 |
383.81/ｱｺ20/ |
0015613797 |
| 古代の食生活 |
吉野 秋二／著 |
吉川弘文館 |
2020.9 |
383.81/ﾖｼ20/ |
0015361322 |
| 日本のお弁当文化 |
権代 美重子／著 |
法政大学出版局 |
2020.4 |
383.81/ｺﾝ20/ |
0015275118 |
| 戦国、まずい飯! |
黒澤 はゆま／著 |
集英社インターナショナル |
2020.2 |
383.81/ｸﾛ20/ |
0015168032 |
| 日本長寿食事典 |
永山 久夫／著 |
悠書館 |
2019.11 |
383.81/ﾅｶ19/ |
0015106529 |
| 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼 |
飯野 亮一／著 |
筑摩書房 |
2019.9 |
B383.81/ｲｲ19/ |
0015042948 |
| 日本の食文化 |
|
吉川弘文館 |
2019.6 |
383.81/ﾆﾎ18/2 |
0014943559 |
| 日本食と出汁 |
松本 仲子／著 |
雄山閣 |
2018.12 |
383.81/ﾏﾂ19/ |
0014826382 |
| 日本の味郷土料理めぐり |
|
日本食生活協会 |
2018.1 |
383.81/ﾆﾎ18 |
0014250757 |
| 謎のアジア納豆 |
高野 秀行／著 |
新潮社 |
2016.4 |
383.82/ﾀｶ16/ |
0013484175 |
|